「漬物グンランプリ初開催（北海道） ヤーコンのぶどう漬けグランプリ」

北海道内の漬物の味を競う
第１回「Ｔ―１グランプリ」の決勝大会が
１９日、札幌市で行われました。
優勝は東神楽町（ひがしかぐらちょう）の
農業永沼サヨ子さん（６９）の
「ヤーコンのぶどう漬け」が大賞に選ばれたそうです。

おばあちゃん？の優しい味がしそうです。
ん？でもヤーコン？
あまり聞きなれないものですね。

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ヤーコンは南米アンデス地方原産の
キク科の根菜でサツマイモに似た形で
ポリフェノールたっぷりの健康野菜のようです。


「47ニュース」より

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